新聞簡介

您所在的位置:首頁>新聞簡介

探秘方便面生產線 制作過程全現代化

食品與我們日常息息相關,在媒體對食品安全問題頻繁報道的大環境下,很多消費者都十分關心自己吃的食品是怎么生產出來。隨著時代發展,食品生產早已經脫離傳統手工為主的階段,機械化、標準化是主流。而這些變化正是由于食品機械行業發展所帶來的,諸如方便面生產有一整套的方便面生產線,包括油炸機、食品包裝機、檢測設備等等。

      好麥出好面

   在我國年度約11萬億元的食品工業產值中,以小麥為原料的方便食品,占重要比重。方便面拼質感,靠的是其原材料麥子的三六九等。據了解,小麥的優質化之路,主要靠優生和優育。所謂優生,即育種,讓小麥品種更適合食品加工和現代消費的需要,包括形態、口感等;而優育,即選擇更適宜的種植區域,充分利用優勢土壤、氣候等條件,生產更多的優質小麥。

   術業有專攻,不同品種的麥子被用來滿足不同的食品工業生產需求。據了解,今麥郎方便面及其掛面用到的是品名為師欒02-1的優質麥進行生產加工。早在2005年,今麥郎率先啟動了“今麥郎優質麥工程”,在地處北方冬小麥區的河北隆堯黑龍港流域等地發展了萬余畝“今麥郎農業示范園”,到2014年止,推廣優質麥場達百萬畝。今麥郎集團董事長范現國表示,“我們今麥郎每年超過30億包的方便面,主要就靠這百萬畝的優質麥了。”

   制作過程全現代化

   你見過難覓人影的生產車間嗎?在這里,從方便面的面粉攪拌、面條制成、油炸制餅等步驟全部是機械化運作的:經過自動供粉、連續混面、復合壓延、切絲制波、蒸煮、淋汁、切斷、整面、油炸、冷切、儲面、投包、包裝等幾十道生產程序,從原材料到半成品在生產線上快速流轉,眨眼間完成了從面粉到整箱方便面的生產演變。而且,這些都是生產線自動完成的,如此大的一個廠房,管理的工人卻只有寥寥數人。

   在現代化的生產線上,方便面料包篩查設備引得記者關注。據工作人員透露,在內包裝生產線上其利用拍照記錄原理來勘測料包是否投放到位,一經出現料包投放不齊全或投放錯誤的情況,內包裝生產線末端會把面餅吹離生產線,阻止進入下一環節的外包裝車間。

   參觀中記者注意到今麥郎食品安全研究所檢測中心實驗室擁有從發達國家進口的數千萬元的先進檢測設備,可為食品中微量有害成分分析提供最低檢出值。截止目前,該實驗室具備食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、金屬、微生物等270項檢測能力,其中83項通過了中國合格評定國家認可委員會的認可。

博揚機械,方便面生產線,方便面機械,方便面設備,面條設備,面機,全自動方便面生產線,面皮機,春卷皮機,餃子皮機,面制品機械,

 廣州市博揚機械制造有限公司

 

 

电竞竞猜